活動レポート:教室・イベント

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作って食べました!イタリア編

2013.11.07

11月7日(木)、「第87回作って食べよう世界の料理 イタリア編」を開催しました。 講師はアクア・チ・プレッソの田中学オーナー・シェフ。 メニューは、ゼッポリーニ(青海苔入り揚げピザ)、アサリとキノコのスパゲティ マーレエモンテ風、 明石蛸のトマト煮込み、ボネ(ピエモンテ風チョコプリン)。 生たこをじっくり煮込みトマトの味のしみ込んだ一品は、白ワインにぴったりだと思いました。


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